ワニタ・ビーチ・パーク

カークランドのすぐ北にあるJanita Beach Park（ワニタビーチパーク）。

一昨年だったか改修工事が終わって、泳げるエリアのまわりをぐるっと水の上に張り出した歩道が囲んでます。

一周0.4マイルだって。夏の朝の散歩に気持ち良さそうです。

「ビーチ」はちっちゃいけど一応砂浜。
対岸に、車の途切れない州道520号の橋と、シアトルのダウンタウンが見える。静かなビーチ。

Urban Coffee Lounge の茶碗蒸しキッシュ

シアトルからはワシントン湖をはさんで反対側、ちょうどマグニソン・パークの対岸くらいにJuanita （ワニタ）湾があって、水辺が広々した公園になっています。カークランドのダウンタウンからは車で5分強かな。

Urban Coffee Lounge は、その公園の目の前にある、ショッピングセンターの中のカフェ。

カークランドに用事があって湖を「北周り」でシアトルに帰るときなどに、時々寄ります。

Stumptown の豆で淹れたコーヒーと、シアトル近郊の地元ベーカリーやドーナツ屋さんやショコラティエから仕入れるパンとおやつ類。自家製のものはないので、セレクトショップ式のカフェというか。

 ここのキッシュはLynwood のFinales というベーカリーから仕入れているようですが、すごくボリュームがあって、中の卵が茶碗蒸しのようにプリンプリン。　フェタチーズとほうれん草のと、ベーコンのとがあるけど、フェタチーズののほうがプリンプリン度が高くて、好きです。
軽いお昼ならこれだけで充分。

コーヒーはとってもおいしいです。Stumptown の豆ってシアトルで今まで飲んだ中で何気に一番おいしいかも。


ワニタ湾の公園は車で前を通るばかりでまだ行く機会がありません。良いお天気の日に行ってみたい。



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アジアンマーケットJingJing

火鍋の友Kさんから教えてもらった、Asian Market Jing Jing。

台湾マーケットです。

ベルビューのファクトリアモールのわりに奥まった隅っこにあって、看板も目立たないので、教えてもらわなかったら辿りつけませんでした。

入口はこぢんまりしているけれど、中は意外に広くって、野菜売り場や鮮魚、精肉も充実してます。

「御用の際にはこの銅鑼を鳴らしてください」

まだ鳴らしたことはありません。次回はぜひ。

ここのお肉コーナーには、ちょっと変わったものが並んでいます。
モツ関係はだいたい揃っているし、カルビも安い。
まるごと鴨（お頭つき）もありました……。

そして豚バラ肉の超薄切りが！

ここまで薄く美しい豚バラ肉薄切りは、アメリカで初めてお目にかかったかも！

タウン＆カントリーやウワジマヤさんにはロースの薄切りはあるのですが、バラ肉はないんですよね。Hマートにはあるのかな。


 ここに来た目的はこれー。

 火鍋セット！セールで１袋、約４ドルなり！

中には、白い粉と液体と黒い豆とクコの実がそれぞれ別パッケージで入ってます。
材料をすべて入れ、にんにく（パッケージには20粒入れろと書いてありましたが、５個にしました）、ネギ、しょうが、鷹の爪などお好みのスパイスを加えて煮立てるだけ。

あとは白菜と豚バラ薄切り、大根、ニンジンで簡単お鍋にしました。

んま〜〜。

かなり塩分きついけどんまっ。 あ、春雨を忘れた！
風邪の引き始めにきいた気がする、うまさでした。

 Jing Jingには日本のお菓子にそっくりな（微妙な日本語が書いてあって個別過剰包装の）台湾おやつもいっぱいあって、ついたくさん買い込んでしまいます。楽しいですよー。

火鍋の魔力 小肥羊

台湾出身のEさんに教えてもらった、「火鍋」のお店、小肥羊。

ベルビューのCrossroads Mallの向かいにあります。
台湾発のチェーン店で、日本にも赤坂や渋谷に支店あり。

これが火鍋だ！

スープは白いのか赤いの、または真ん中で仕切って半分ずつの紅白鍋にもできます。
まずスープをオーダーして、鍋が来てからおもむろに中に入れるものを注文するしくみ。

とにかく香辛料がたっぷり浮いています。ねぎ、クコの実、にんにく、生姜のぶつ切り、ライチ、そしてもちろん大量の唐辛子などなど。

赤いほうのスープは、かなり真剣に辛いです。
飲む前にまず辛い湯気が喉を直撃してむせるほど。

お玉で気軽にスープをすくうと、唐辛子とにんにくがこんなに↓↓こんもり！！
よけてもよけてもよけても唐辛子が次々に浮いてきます。

かすかにケモノっぽい匂いがあるスープは、こってり濃くて喉にじんじん刺激が来る、とてつもなく複雑な味。トムヤムクンとか上等のとんこつスープのように、味が何層にもなっていて飽きません。

急に思い出すとじわーんとスープの味に脳を占有され、すぐにも駆けつけたくなる、魔の鍋です。

クセが強いので、駄目な人と魔力にとりつかれる人に分かれるかもしれません。

お肉はしゃぶしゃぶ風薄切りです。
女ふたりで行って、羊肉と牛肉、野菜（白菜、えのき、レタス、豆腐）、魚介類、春雨のセットで、お一人様15ドル。おなかいっぱい食べて、スープもお持ち帰りできました。かなりお得です。

湖を渡ってイーストサイドまで行く価値のある実力派お鍋でした。