Red Rock Coffee

マウンテンビューには小さなダウンタウンがあって、そのまんなかにロースター＆カフェ「Red Rock  Coffee」というのがある。

ここはバプティスト教会が運営している、非営利カフェなんだって。

とはいっても店内のどこにも教会的な感じはまったくなくて、ちょっと1970年代風なアンダーグラウンドな感じもただよう、居心地良いコーヒーショップでした。

2階席は完全に勉強部屋。8割はノートパソコンを開いているお一人様ばかりというところも、落ち着く。
この職員室みたいな雰囲気は、シアトルのワシントン大学近くにある、カフェ・アレグロに似てる。

週末の夜は2階席で音楽のライブもやってるそうな。

豆の袋のオリジナルアートも素敵。この辺にも、教会らしさはまったくなし。

Pour overをたのんだら、こんな、みたことない器具で丁寧に淹れてくれた。
ドリップとフレンチプレスの中間みたいな、ドリップで淹れたあとで数分間豆を浸したままにしておくしくみ。面白いー。
まろやかですっきりとして雑味のないとってもおいしいコーヒーでした。

ぜんぜんオシャレではないけど、お客さんにもスタッフにも大切にされてるのが伝わってくるような、活気あるコミュニティーのカフェ。