ゆずみそ手帖

寒いです。 シアトルは樺太とおなじくらい緯度が高いわりにめったに零下にならないけれど、この冬はクリスマス頃からかなりさむい日々つづきです。 夜は華氏28度（マイナス2度C）だった。明日も最高気温華氏35度（2度C）とか。 華氏で20度台（つまり零下）になると、うっ...

Kuma Coffee は、シアトルの新進（2009年始動）ロースター。 この間友人宅でごちそうになったエチオピア産が激ウマだったので、以来、リピート。 いま出ている「Fresh Crops−Bright」というブレンド（東アフリカの産地の、新しく收穫されたばかりの...

冬休みにうちの息子がガールフレンドのKちゃんとワシントン大学の サープラスストア に行ってこんなものたちを買ってきました。 大学のキャンパスでいらなくなったものたちを放出するストアで、カヌーから血球計算器までいろいろ売っている。 この成形プラスチックの椅子、さいきん...

元旦は、Yさんのお宅で開催された「おせちの会」にお招きをいただきました。 これはですね、一品作るのでもかなりの手間と熟練を要するおせち料理を何品かずつ作って持ち寄り、その総力を結集させて一大豪華おせちをつくりあげ、みなでほのぼのと満足するという会。 お元日はす...

あけましておめでとうございます。 いろいろと不安な世の中ですが、家族や友人たちとおいしいものを囲んで心静かに新年が迎えられるのはとりあえずほんとに嬉しいことです。 元旦、シアトルはうっすら雪が積もり、その後2日は青空が広がってキューッと寒さがやってきました。最低気温...

こずも食堂主人Kさんのお宅のイヤーエンドパーティーにおまねきいただきました。 すばらしいごちそうの数々。 Kさんはお料理講師＆ケータリングも対応可能なスキルの持ち主。とにかく半端ないメニュウに圧倒される。 すごーく味のしみた角煮、大根、玉子。スパゲッティナポリ...

となり町、フリーモントの小さな古本屋さん、Ophelia's Books。 店に入るとすぐ目の下に、この狭いらせん階段があって、地下室に続いてる。 地下にはSFやミステリ本が。 1階は哲学本や文学系や古い地図帳とかがある。 そしてときどき猫もいる...