ゆずみそ手帖

今年の夏はスイカを食べ損ねたのをうらみに思っていたので、トレーダージョーズでオーガニック西瓜（小玉）４ドルを見つけて即買い。 でもこれが、じょりじょりでボソボソであまりかんばしくなく、冷蔵庫の中で冷たく不良債権化しつつあったので、レスキューレシピを探してみました。 ...

日曜はシアトル地元のシーホークスのシーズン最初のホーム試合で、しかも相手がライバルのサンフランシスコ フォーティーナイナーズなんで、もうそりゃ大変な騒ぎだったようです。 シアトルのファンは昔からNFL中でもうるさいので有名で、スタジアムもわざわざ音が反響するように作って...

Dungeness crab の名前は、ここのDungeness 湾から来てるんだそうです。 でもこの日には、浜ではカニは見かけなかった。 流木がごろごろの浜。ビーチに来る大人は、みんな、ただ流木に座って波を眺めている。 （子どもはみんな何か海に投げたり走...

Dungeness Spit （ダンジネス砂嘴）にいってきました。 ここです。 ファンデフカ海峡がぐぐっと曲がってピュージェット湾になる入口のあたり。 ひょーっと突き出した砂州がカギ型になっていて、その先っちょあたりに灯台がある。 上の写真...

セブンイレブンの前に黄色い箱ができていた。 DVDレンタルの Redbox はもうほんとにユビキタスに行き渡ってますけど（あの赤い箱は 全米＆カナダに合計42000台あって1日200万枚レンタル してるんだそうです）、黄色いのは初めて見た。 アマゾンロッカー、始まる...

Madrona（マドローナ）の樹の存在に、つい最近まで気づかなかった。 本名（学名）はArbutus menziesii 。 地域によって madrone ともmadrona　とも madrono　とも arbutus とも呼ばれているそうです。 地中海...

無花果の季節は初夏なのかと思っていたら、品種によってシアトルでは8月下旬から10月くらいまでが旬なのだそうです。 いちじく大好き。サラダにするか、そのまま切ってバルサミコ少々で。 山羊のチーズが合いますね。プロシュートと合わせてピザの具にしたり。 この...