ゆずみそ手帖

  これもけっこう前のことになってしまった。 にんにくスピアーズ（garlic spears)がマーケットに出ていたので、買ってみました。 日本で売ってる「にんにくの芽」より太い。エレファント・ガーリックの芽だそうです。 けっこう気長に炒めないと、花の下の萼の部...

しばらく急にバタバタで、なにひとつ更新ができませんでした。 いやはや、すっかり夏ですね。 今日はTrader Joe'sに買い物に行ったCT嬢が 、 エンジェルコット を買ってきてくれた！ 去年、 ZIZIさんのブログ でその存在を知り、勇んでトレジ...

今回のSoy Source 記事 には、キングストリート駅のことを書かせていただきました。 1906年建設の、いろいろ折衷な美しい建物です。今年４月に復元の工事を終えてグランドオープンしたばかり。 駅を背にして見たシアトルのダウンタウン。駅前広場も綺麗になり...

先日タコマ・ナローズの橋が落ちた話を書いてたら、メモリアルデー前の木曜日、シアトルの北にあるスカジット・ヴァレーでインターステート高速道路の橋が落ちて、びっくり。 2台巻き込まれて水に落ちたものの、幸い、重傷を負った方はいなくて、良かった。 オーバーサイズのト...

さいきんというかここ数年、伊藤園／ITOENがアメリカで頑張ってるなーと思っていたら、ついに先日スーパーで Sencha shot という製品を見つけて、つい買ってしまいました。 日本の小さい缶コーヒーの大きさ。「152MG of Catechin / TEA An...

 ５月ももう半ばをすぎて、街中、花でいっぱいです。  桜とモクレンが終わったら、ライラック、椿、ポピー、菖蒲、藤、そのほかもう何から何まで咲いてるかんじ。 先日日曜日には とから さんの毎月恒例「通りゃんせ」で和菓子を購入してきますた。 今月のお菓子...

前回でかわうそ君を見た タコマナローズにかかっている橋。 この橋は二代目。 初代は1940年に架橋されて、数ヶ月で落ちてしまったという、エンジニアなら知らない人はいないという有名な失敗例なのでした。 風に共振して、たまたま振動がどんどん増幅しちゃう構造になってたそ...